CARNE BOVINA CORTE MÚSCULO DIANTEIRO S/OSSO

INGREDIENTES

• 1 kg de músculo dianteiro cortado em cubos
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• ½ xícara (chá) de bacon picado
• 5 cebolas cortadas em cubos
• 2 folhas de louro
• Molho de pimenta e sal a gosto

MODO DE PREPARO

Misture a carne com a farinha e reserve

Em uma panela de pressão, frite na manteiga o bacon e a carne até dourar

Acrescente a cebola e deixe refogar por 5 minutos

Junte o louro, a pimenta e o sal e 700 ml de água quente

Tampe a panela e cozinhe por 30 minutos, contados após o início da pressão

Desligue, deixe a pressão sair naturalmente e abra a panela

Sirva a seguir